Соевая макуха (жмых)

Приобретаем (куплю) Соевую макуху (жмых) тел.098-1-936-936

Соевый жмых — продукт, полученный в результате переработки соевых бобов.

Различают полножирный и полуобезжиренный (остаточная масляничность 6-14 %) жмых:
    Полножирный жмых получают в результате переработки соевых бобов без отделения масла.
    Полуобезжиреный жмых — результат отжима на механическом прессе полножирного жмыха.

Используется для приготовления полноценных комбикормов, кормосмесей как высококачественный белковый ингредиент при откормке с/х животных и птицы, может использоваться и как самостоятельный корм.

Соевый жмых привлек к себе внимание благодаря высокому содержанию белка в семенах культурной сои. Причем белок, содержащийся в семенах, обладает высокой биологической ценностью и усваиваемостью, что делает его незаменимым для животноводов. Кроме высококачественного белка в соевом жмыхе содержатся микроэлементы — кальций, железо, фосфор, марганец и цинк.

Высокий уровень содержания белка в сое и высокое качество белка по набору и соотношению аминокислот делает соевые жмыхи незаменимым белковым кормом для сельскохозяйственных животных. Соевые жмыхи являются хорошим источником лизина, триптофана, глицина и холина и по аминокислотному составу приближается к кормам животного происхождения.

До настоящего времени соя перерабатывалась преимущественно без отделения оболочки. В ближайшем будущем при получении пищевого соевого шрота или жмыха намечается производить обрушивание семян и отделение оболочки и зародыша от ядра.

Наиболее рентабельно производство пищевого соевого жмыха. Его технология получения отличается дополнительными операциями очистки от различных примесей и отделения оболочек и зародыша от ядра. Зародыш перерабатывается при получении кормового шрота. Содержание оболочки в соевых семенах составляет 8-9% от массы семян, а зародыша - 2%. Оболочка соевых семян богата углеводами и минеральными веществами и является хорошим кормом для крупного рогатого скота.

Соевые шрот и жмых получают при переработке зерна сои по разным технологиям. Если при производстве шрота в технологической схеме извлечения масла используется экстракционный способ, то при выработке жмыха применяют экструзионно-прессовую обработку. При этом жмыхи и шроты различаются по степени извлечённое™ масла из сои. Если перед переработкой соевое зерно содержало 20-25 % масла, то после его отделения в жмыхе остаётся (в зависимости от используемого оборудования и режимов технологии) 10-15 %, а в шроте 1-2 %.

Переработка соевых семян в кормовые и пищевые шроты на маслоэкстракционных    заводах    проводится    без предварительного механического съема масла путем экстракции сырого лепестка растворителем (бензином или спиртом). Такая схема позволяет получать шроты с заданным соотношением растворимых и нерастворимых белков [10].

Извлечение масла из семян сои путем прямой экстракции растворителем, в силу недостаточности тепловых воздействий в процессе экстракции не снижает в достаточной мере содержание антипитательных веществ, что вызывает необходимость применения дополнительных обработок шрота. Поэтому влаготепловая обработка соевых шротов, тестирование сырого лепестка полученного путем экстракции, является необходимой технологической операцией в современных системах переработки сои.

Процесс юстирования заключается в обработке шрота острым паром и теплом при температуре 110—115°С и влажности 18—20% в течении 50-60 минут. Под влиянием обработки шротов, направленной на инактивацию нежелательных веществ, происходит и изменение растворимости белковых веществ в шротах, в связи с чем отмечается, что процесс улучшения питательной ценности шротов должен проводиться таким образом, чтобы достичь максимально возможной инактивации вредных веществ, но не изменить значительно растворимость белковой фракции шрота

Отсюда вытекают и рекомендации в отношении необходимого фракционного состава соевых шротов при использовании их для кормления животных. Так, наиболее благоприятным для свиней является такой фракционный состав белка, при котором сумма соле- и щелочерастворимых фракций составляет около 50% от общего содержания протеина в шроте (А. И, Черепанова, 1963).

Соевый жмых энергетически полноценный белковый продукт. Он может входить в состав почти всех комбикормов и частично использоваться как самостоятельный корм.

Наша компания предлагает Соевую макуху (жмых) (купить Соевую макуху)
Сделать заказ или получить любую интересующую информацию Вы сможете по телефону 098-69-49-882
Возможна доставка как по области так и по Украине.
При заказе 1,5тн.-2тн. доставка БЕСПЛАТНО (по городу)
Постоянным клиентам скидка.
По вопросам оптовых поставок обращайтесь по тел.098-69-49-882